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<11月22日>北海道の恵みと激ウマ珍魚!

今日は、北海道から直送で
掘りたての“じゃがいも”と、“栗かぼちゃ”が到着!

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この栗かぼちゃ、非常に甘味が強く柔らかい!
天ぷらでお出ししようと思います。

本場北海道のホクホクじゃがいもは、
揚屋の自家製味噌をたっぷり塗って、バターをのせた、
じゃが味噌バター』で!
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ポテトフライの焼きチーズ仕立て』もぜひ食べて頂きたい一品です!
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その他、ごく普通の揚げたてポテトフライやポテトチップスでもお出しできます。


本日の魚は、コレッ!
<11月22日>北海道の恵みと激ウマ珍魚!_d0183920_14522524.jpg

見たことがない方もいらっしゃると思いますがヤガラという魚です。
全体はヘビのようで魚のようで、
身が三分の一、あとは頭とシッポという奇妙な姿ですが、
このヤガラ、刺身はもちろん
天ぷらで食べると最高に旨いんです。
身は淡白な白身で、大変上質な脂を持ち、
天ぷらにすると外はカリッと、中はふっくら。
見た目とは大違いで、クセがない美味魚なのです。
珍しいヤガラ料理をぜひこの機会にご賞味ください。


みなさまのお越しをおまちしております!


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『揚屋』(あげや)
TEL=0944-56-0700
時間=18:00~23:00
休み=日・祝
住所=大牟田市本町1-2-2 みやまえ通り
※小さな庭があります。
※大牟田神社の境内ヨコで、縁起いいかも☆
※揚屋の人気メニューはこちら→クリック
※カウンター5席、1階個室テーブル5席、2階お座敷大小2部屋
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by omuta-ageya | 2010-11-22 15:03 | 日々のメニュー紹介


福岡最南端“大牟田”で頑張り続けて18年目の居酒屋です!旨い肴と酒をぜひご堪能ください。


by omuta-ageya

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