【☆特典付☆】熊本りんどう豚の料理

店主コウタです。

すみません!
相変わらず、海が時化て魚が手に入りません。

ということで、今日は
『熊本りんどう豚のセイロ蒸し』
『熊本りんどう豚のしゃぶしゃぶ鍋』
がオススメ!

熊本りんどう豚」とは?
餌に海藻の粉末や良質の小麦などのこだわった材料だけを与え
大切に育てられたブランド豚です。
味の特徴は、きめ細かい甘味とアッサリとした脂身、
コクのある旨味。
いくらでも食べられる美味しい豚です。



この美味しい豚の味を引き出すには、
素材の味が一番分かる“セイロ蒸し”や“しゃぶしゃぶ”が最適。

もちろん、ポン酢も鰹ダシのきいた揚屋特製ポン酢。

そして、なんと!!
ご来店いただいたお客様へ美味しい特典!


☆特典内容☆
●『熊本りんどう豚のセイロ蒸し』
→しゃぶしゃぶ肉100g増量!
●『熊本りんどう豚のしゃぶしゃぶ鍋』
→しゃぶしゃぶ肉100g増量 + 〆の雑炊サービス


※しゃぶ肉の100gって案外量あるんですよー!
※この特典は上記りんどう豚のメニューがある日に限ります。


ご注文時、当店スタッフに本日のこのブログ画面
印刷したもの、または携帯画面でお見せください。


みなさまのお越しをお待ちしております!



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『揚屋』(あげや)
TEL=0944-56-0700
時間=18:00~23:00
休み=日・祝
住所=大牟田市本町1-2-2。
※大牟田神社ヨコ「みやまえ通り」
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# by omuta-ageya | 2010-10-30 12:37 | 特典つき!

『馬刺し』と『きのこの天ぷら』

ここ数日、風がつよい!

つまり海も荒れている状態の“時化(しけ)”が続いています。
普段どおりに魚の仕入れができない。

そのかわり、今日はとびきりの「馬刺し」が手に入りました。
大牟田は熊本との県境に位置するため
新鮮な馬刺しが手に入りやすいのです。

レバ刺し、ハツ刺し、タテガミ刺し、赤身を盛り合わせした
『新鮮いろいろ馬刺し』が本日のイチオシ!

天ぷらは
今が旬の『きのこの天ぷら盛り合わせ』
サクサクとした衣にキノコのフワシャキ食感。


みなさまのお越しをおまちしております。


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『揚屋』(あげや)
TEL=0944-56-0700
時間=18:00~23:00
休み=日・祝
住所=大牟田市本町1-2-2。
※大牟田神社ヨコ「みやまえ通り」
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# by omuta-ageya | 2010-10-29 15:32 | 日々のメニュー紹介

揚屋の「もつ鍋」

こんにちは。

本日は揚屋の店主コウタが、
買い付け→仕込みでバタついているため、
姉のKANA存在感あるゴーストライターとして(笑)
揚屋の「もつ鍋」についてご紹介したいと思います。

いちだんと寒くなってきました。

冬に人気のメニューのひとつ「もつ鍋」。

揚屋の「もつ鍋」でつかうのは黒毛和牛のホルモンのみ。

実は、以前“ごっくん食べ歩き”というTVグルメ番組でも
取材いただき放送されたメニューです。
(リポーターの谷川なつみちゃん、かわいかったそうですよー。おっと失礼。)

「もつ鍋」といえば博多。
というイメージですが、
少し離れたココ大牟田でも美味しい「もつ鍋」を!

ダシは揚屋の命ともいえる“鰹ダシ”に、鶏ガラ等を加え、
しょうゆみそ味に仕上げたスープです。

あっさりだけど、コクのある。
もうちょっと、もうちょっと!と、あとひくスープ。

黒毛和牛のホルモン、さすがにウマイ!
噛めばジュワーっと甘いモツの脂が口いっぱいに広がり、
存在感たっぷりです。

野菜は定番のニラをはじめ、その日に手に入った新鮮なものを。
クタクタっとなったころ、すくいあげて。

あー、いますぐ食べたい。

博多のもつ鍋とはまた少し違った揚屋の「もつ鍋」
一度ご賞味アレ~
オススメです。

ちなみにご注文は二人前からとなりますemoticon-0139-bow.gif

わたくし、KANAも今後このブログにちょくちょく登場させていただくと思います。
何卒よろしくお願いいたします。


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『揚屋』(あげや)
TEL=0944-56-0700
時間=18:00~23:00
休み=日・祝
住所=大牟田市本町1-2-2。
※大牟田神社ヨコ「みやまえ通り」
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# by omuta-ageya | 2010-10-28 16:34 | 日々のメニュー紹介

ブログ『揚屋な日々』本日OPEN!

はじめまして。

福岡県の最南端“大牟田”にて居酒屋『揚屋』を営んでおります
店主のコウタです。

d0183920_15442610.jpg


揚屋の料理、酒、イベントなどなど、
今後ご紹介していきたいと思っています。

どうぞよろしくおねがいいたします。
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# by omuta-ageya | 2010-10-26 11:10 | ごあいさつ

揚屋の人気メニュー

揚屋で人気のメニューです。

揚屋open以来の一番人気!
●名物穴子の一本揚げ 650円

プチトマトではないところが珍しい!
●完熟トマトの天ぷら 450円

根強い人気!
●レンコンの挟み揚げ   580円

ビールにぴったり!
●手羽先の香味揚げ 480円

お父さんがよくお持ち帰りされます!
●揚屋の元祖天むす太巻き 一本 890円

ワインにも合います!鹿児島の溶岩使用。
●絶品イベリコ豚の溶岩焼き 1200円

コラーゲンたっぷりホルモン!
●とろとろホルモンの鉄板焼き 890円

歯ごたえバツグンのつくねです!
●三瀬鳥のつくね焼き 480円

女性に人気です!
●豚足のカリカリ焼き 450円

居酒屋メニューの定番です!
●ふわふわ山芋鉄板焼 650円

サラダは必須ですね!
●キノコとベーコンのサラダ温泉卵盛り 780円
●パリパリ大根と生ハムのサラダ     680円


TVにも登場した揚屋のもつ鍋一度食べてみて!
●黒毛和牛の極上もつ鍋  二人前2600円

文句なしの旨味たっぷり熊本りんどう豚の甘みをぜひ!
●熊本りんどう豚とたっぷり野菜のセイロ蒸 
                      二人前1650円



みなさまのお越しを心よりお待ち申し上げております。


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『揚屋』(あげや)
TEL=0944-56-0700
時間=18:00~23:00
休み=日・祝
住所=大牟田市本町1-2-2。
※大牟田神社ヨコ「みやまえ通り」
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# by omuta-ageya | 2010-10-01 00:00 | 人気メニューはこれ!


福岡最南端“大牟田”で頑張り続けて18年目の居酒屋です!旨い肴と酒をぜひご堪能ください。


by omuta-ageya

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